Fabriquées en faible nombre par notre organisme, les vitamines nous sont principalement apportées par l'alimentation et notamment par une consommation suffisante et régulière de fruits et légumes frais. Certaines des vitamines indispensables au bon fonctionnement de notre organisme ne sont pas stockées et doivent donc faire l'objet d'un apport constant pour éviter d'éventuelles carences. Tout comme les compléments alimentaires oligo-éléments et les compléments alimentaires minéraux, une supplémentation en vitamines doit être contrôlée pour éviter tout risque de surdosage prolongé.
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